葱花 | 多一点,不要葱白部分 |
小芋头 | 六七个 |
生抽 | 适量 |
小芋头洗干净连皮放高压锅,加适量水,上汽以后压制十三分钟左右,确定里面熟了即可
煮好的芋头剥皮,切成块,或者厚片摆在盘子上
小碗里面倒适量生抽一遍三四勺就够了,然后加入两勺左右开水,稍微稀释,把调好的酱油倒进装芋头的盘子里,再在芋头上码上葱花,多一点
适量的油入锅烧热,有点烟差不多,就浇到葱花上去,稍微浇均匀些,油稍微多一点没关系,记得葱花一定要多。就大功告成了
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