【鲜虾云吞的做法】鲜虾云吞怎么做_鲜虾云吞的家常做法
2022/12/11 14:08:45 ('互联网')
简介
很喜欢吃鲜虾云吞，但是外面卖的云吞里面会吃到肥肉是我实在不能容忍的，所以这次动手试试看精瘦肉会不会也能做出鲜香美味好吃的云吞，果不其然一点都不差，嘿嘿～
用料
鲜虾云吞的做法
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将猪里脊肉剁成馅儿，越碎越好，超级不喜欢吃出肉块的感觉
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将虾切小块，有的喜欢也剁成泥，个人觉得虾不像肉所以可以不用太碎
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葱姜剁碎，木耳剁碎，与肉和虾泥混在一起
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放入盐，胡椒粉，料酒和花生油一起搅拌，直至搅拌均匀并且粘稠粘筷即可，这样煮的时候不易散开
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云吞皮买的现成的，会做的还是自己弄的更健康，开始包了，就是对角粘合，然后两边一卷一粘即可
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如果不是马上包完煮的话，最好先放在冷冻室里，为了避免皮都粘在一起，所以一定摆放开，并且可以采用些小用具，我就是把以前买冷冻食品的家伙用上了
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然后下锅就可以开始煮了，汤底我用的虾干和青萝卜做的，放了点鸡精，最后以香菜和紫菜点缀，简直美味鲜嫩到爆
小贴士
包云吞不用像包饺子那样捏的很死，只要馅儿黏度好就不怕煮开，如果实在不好合口可以沾点水就很好粘上了
鲜虾云吞的答疑
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