【魔芋红烧肉的做法】魔芋红烧肉怎么做_魔芋红烧肉的家常做法
发布时间: 2022-12-11
简介
家常菜
用料
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五花肉
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1斤
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魔芋
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1盒
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啤酒
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1瓶
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冰糖
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适量
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调料（食用油、李锦记红烧酱油、鲜酱油、蒜头、生姜）
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适量
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芝麻
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少许
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魔芋红烧肉的做法
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五花肉浸泡出血水（我是浸泡半天）
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锅里烧开水后倒入五花肉，等烧到沫沫出来即可
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锅内倒入食用油，放入生姜，蒜头煸出香味，倒入五花肉炒至出油（这一步比较重要）
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炒出油后，放入料酒，生抽，冰糖（一半）再炒至三分钟
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然后加入啤酒，盖上锅盖用大火煮至沸腾，关小火慢慢煮至烂
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肉熟之后加入魔芋用小火继续煮10分钟
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最后再放入半块冰糖，开大火不断的收汁，盛入碗里后，撒点芝麻
魔芋红烧肉的答疑
