做这个汤最麻烦的就是剝椰子
先用锤子把椰子砸开，裂一点就放在碗里倒干椰水
然后剥皮，锤子锤下表面会脱落，扒开即可，不行的话就放在微波炉热一下，听到噼里啪啦的声音就可以拿出来，放在冷水或者凉了后就可以剥开了

乌鸡和骨头都在市场斩好了，乌鸡和红枣枸杞只要过下冷水即可，骨头可买可不买我是觉得比较有味道，骨头要用热水过一遍哦，然后全部材料放进炖锅里

我家这个是天际比较老款的炖锅，比较慢，要先预热，大概煮了2.5小时