【雪梨桃膠燉燕窩的做法】雪梨桃膠燉燕窩怎么做_雪梨桃膠燉燕窩的家常做法
2022/12/11 14:08:47 ('互联网')
简介
秋天乾燥，適時進補滋潤
用料
| 燕窩 | 兩盞約12克 |
| 桃膠 | 小顆10-15顆 |
| 鴨嘴梨 | 1個 |
| 新疆紅棗 | 3顆 |
| 桂圓 | 適量 |
| 枸杞 | 適量 |
雪梨桃膠燉燕窩的做法
-
提前一晚浸泡桃膠，浸泡12小時以上，桃膠不用太多，發起後起碼是原來的5-10倍。浸泡完成將雜質挑出。
-
冷開水浸泡4小時以上，泡至2小時換水繼續泡。浸泡完成將燕盞撕開一條條，沖洗、挑毛。
-
桂圓清洗浸泡好，枸杞清洗待用，紅棗洗凈去核
-
備好所有材料
-
雪梨洗凈切好，最好可去皮，口感更好，放入燉盅鋪平
-
放入所有材料加水，覆蓋表面並高1cm左右。
-
武火燉半小時轉為文火，燉1小時左右加入冰糖，5-10分鐘後即可食用。
雪梨桃膠燉燕窩的答疑
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