【萝卜烧牛肉的做法】萝卜烧牛肉怎么做_萝卜烧牛肉的家常做法
2022/12/11 14:08:48 ('互联网')
简介
传统经典的川式烧菜，百吃不腻。
用料
| 牛肉 | 500克 |
| 白萝卜 | 1根 |
| 葱 | 1根 |
| 蒜 | 2个 |
| 姜 | 1块 |
| 香菜 | 1棵 |
| 豆瓣酱 | 1大勺 |
| 豆豉 | 1/2大勺 |
| 花椒 | 1小勺 |
| 植物油 | 2大勺 |
| 生抽 | 1大勺 |
| 料酒 | 1/2大勺 |
| 香料（八角、香叶、三柰、小茴香等） | 适量 |
| 盐 | 少许 |
萝卜烧牛肉的做法
-
准备好所有食材。
-
牛肉切成大块。
-
白萝卜去皮切块。
-
姜蒜拍破，葱打成节。
-
锅烧热放油，加入葱、姜、蒜、豆豉、花椒粒、香料煸出香味。
-
加入豆瓣酱炒至油色红亮，加入牛肉块炒变色。
-
加入酱油、料酒、开水煮开，倒入高压锅中，烧20分钟。
-
加萝卜煮烂，用盐调味，撒上香菜碎即可。
萝卜烧牛肉的答疑
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