【里海酸奶的做法】里海酸奶怎么做_里海酸奶的家常做法
2022/12/11 14:08:54 ('互联网')
用料
里海酸奶菌
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一小袋3克
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牛奶
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500克
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密闭的玻璃容器或者罐头瓶或者塑料盒皆可
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里海酸奶的做法
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常温,第一次发酵大约8小时至12小时,受外界温度影响。发酵时间长,就浓稠,发酵时间短就稀,天冷可以放在温暖处,盖上被子加速发酵
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第一次喝剩一些就可以做第二次的引子,继续发酵,可以用一到三个月,三个月后,可能因为其它菌种的侵入,影响本身品质,建议换新菌种。其实只要有牛奶,可以一直发酵
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发酵好的酸奶,本身不是太酸,可以根据自身要求添加水果、蜂蜜、白砂糖。里海酸奶口感细腻润滑,不错。
里海酸奶的答疑