【全麦酥油手抓饼的做法】全麦酥油手抓饼怎么做_全麦酥油手抓饼的家常做法
发布时间: 2022-12-11
【全麦酥油手抓饼的做法】全麦酥油手抓饼怎么做_全麦酥油手抓饼的家常做法

用料  

酥油材料 猪油 适量
面粉 适量
盐 味精 葱花 胡椒粉 适量
面饼材料 全麦面包粉 350克
温水 200克(根据面粉的湿度慢慢放)
盐 糖 适量
葵花籽油或色拉油(操作台抹油用) 适量

全麦酥油手抓饼的做法  

  1. 首先把酥油做好,准备一个干净的容器,放一些面粉、葱花末、盐、味精、胡椒粉,锅里烧热猪油倒入容器中,快速搅拌均匀,即成酥油。(目测凭感觉的,没有具体分量。不要太稀,也就是油不要太多。)

    全麦酥油手抓饼的做法 步骤1
  2. 另外用一个干净的盆,放入全麦面包粉,少许盐和糖,用适量温水慢慢倒入,边用筷子搅拌边倒水,水不易加太多根据面粉的湿度来定,用筷子搅拌成絮状,揉至光洁,盖上保鲜膜静置一小时,然后分割成平均等份,操作台稍微抹点油,用擀面杖擀至长方形薄片,抹上酥油,

    全麦酥油手抓饼的做法 步骤2
  3. 用小刀划上几道口子,如图所示,

    全麦酥油手抓饼的做法 步骤3
  4. 然后慢慢拎起来,收拢,

    全麦酥油手抓饼的做法 步骤4
  5. 团城圆,用手按扁,

    全麦酥油手抓饼的做法 步骤5
  6. 铁板刷上一层底油,中小火慢慢烤至两面金黄即可享用,

    全麦酥油手抓饼的做法 步骤6
  7. 也可以撒上培根碎,做另外一种口味,反正根据自己喜欢吧!

    全麦酥油手抓饼的做法 步骤7
  8. 烘烤好以后,

    全麦酥油手抓饼的做法 步骤8
  9. 筷子拨弄一下,一根根的,用手撕着吃,太过瘾了,酥酥脆脆的,非常好吃!

    全麦酥油手抓饼的做法 步骤9

全麦酥油手抓饼的答疑

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