把肉和腊肠切片加油盐酱油和沙茶酱搅拌均匀待用。

淘米大火煮，待水沸腾用筷子搅拌米粒，以免沾锅。待水分蒸发到只剩一小层时转小火，盖盖子。待水分蒸发只剩一点点时，把腌好的肉铺在米饭上，盖盖子转中火。待肉熟时转小火，在上面放鸡蛋，转小火盖盖子焖一下。闻到饭焦香时关火，撒上葱花即可。

可以吃啦