洗干净鸡翅 在鸡翅上横切几刀 便于鸡翅入味 然后放在锅中煮出血水 然后沥干待用

将葱姜蒜先放入锅中炒出香气 然后加入大辣椒和番茄

将鸡翅加入锅中一同翻炒

待鸡翅成金黄色 把鸡翅放入煮锅中 加入老抽（或豆瓣酱）料酒、少量糖和盐 然后加入可乐熬煮

最后加入生粉收汁 出锅