把泡好的红豆(提前一晚泡)加水入锅里把红豆煮烂，用手能捏烂。

煮好的红豆连水一起放入料理机里打成细腻的豆泥。

倒入锅里把水份炒干，分几次加入花生油翻炒，每次都要让豆沙和油混合均匀再加。

再把糖加入继续翻炒至糖融化吃进豆沙里，炒至豆沙能成团即可离火。

晾凉后密封保存。