梭子蟹刷干净 蒸熟

梭子蟹去掉外壳 鳃 蟹胃等 将蟹腿和蟹身掰成一块一块的

土豆切短条 炸熟

锅中倒油加入郫县豆瓣 干辣椒 麻椒姜丝葱丝 煸好后加入梭子蟹和土豆条 加盐鸡精料酒酱油 翻炒几下 就可以出锅咯