【美味の咸蛋黄炒虾的做法】美味の咸蛋黄炒虾怎么做_美味の咸蛋黄炒虾的家常做法
发布时间: 2022-12-11
简介
大人小孩都喜欢的一道菜哦,也是一道方便菜,现在一筒姐姐来教大家做法
用料
基围虾
|
一斤
|
料酒
|
三汤匙
|
盐
|
少许
|
熟咸蛋黄
|
5个
|
葱
|
适量
|
姜
|
2-3片
|
鸡精
|
少许
|
美味の咸蛋黄炒虾的做法
-
基围虾洗干净,加料酒、盐,腌制一刻钟样,讲究点剪须(我比较讲究额,哈哈哈)
-
起油锅,生姜放下去稍微煸一下,放虾,到虾差不多变红色就可以放咸蛋黄了,蛋黄事先捣碎,一定要熟蛋黄,不能有水,一斤虾的话5-6个足够了,我这次下手重,放了10个
-
等虾都熟了(全部蜷缩),扔几根葱(马相好看点)放点盐和鸡精调味,装盘开吃
小贴士
咸蛋黄可以买生的,回来自己蒸一下,不想这么麻烦,可以和我一样去买熟的,直接捣碎就行啦!
美味の咸蛋黄炒虾的答疑