盐放入冷水中化开。

慢慢的将水放入面分钟，一定要慢慢不能急，碰到水的面粉呈雪花状。

直到把所有的面粉都变成雪花状，开始揉面。面不能和太稀，手感硬硬的最好。

揉好的的面粉需要醒20分钟。

那就开始吧～放到电动的面条机里，由一档开始一直到四挡，压面皮，然后就可以压自己喜欢的面条了。