将南瓜洗净，去皮，切片备用。将南瓜片蒸熟，并用研磨碗研磨成均匀的南瓜泥。

面粉加适量的水调成均匀的面糊。

将南瓜泥加到面糊中搅拌均匀。

平底锅中加少量植物油，用勺子将适量的面糊摊入锅中，煎至两面金黄为止。