将酵母加入20—35度的温水中化开，倒入面粉中和成面团，我用的是吉国面粉，比较干，大家可根据自家面粉调节加水量。

面团用塑料纸盖住，放在35度左右的地方发酵。至面团2倍大即成。

将肉馅，洋葱粒和所有调料放入盆内浇热油

将发好的面放在案板上搓成长条，揪成一个30克的剂子，擀圆片，包上馅子，放入笼内醒8—10分钟，开火，上汽蒸10分钟即成。