首先黄瓜处理，新鲜的黄瓜洗净切成两节手指长度，在四瓣切开，撒上盐，目的把水弄出来，最好装作容器里上面方块石头，把水分都压出去，长豆处理，洗好切断，用清水煮熟，在投入冷水，大蒜，杭椒姜切好备用

腌料都对在一起，煮开，煮开的酱油料会保持久些，待凉，
上步的黄瓜可以投一变水，我指的是盐放的过多的啊，用手转出，长豆也空好水拿出，所有材料放在一起，就ko啦