南瓜切块后蒸熟，用勺子把南瓜压成南瓜泥

酵母在水里化开，糖和盐放在面粉里。然后把南瓜泥和面粉揉成光滑的面团，并且面团颜色均匀

盖上保鲜膜，发酵至2.5倍大

排气后分成均等的12份。并滚圆

在蒸笼上刷油或铺上纱布（笼屉布），均匀的把小面团摆在上面

蒸锅里放冷水，把摆好面团的蒸格放进去，盖上锅盖，静止松弛20分钟。

然后开火，水开后大火蒸20分钟关火。

不要掀开盖子，再闷5分钟。5分钟后就可以取出来了。