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准备好材料,家里没有蔬菜了。用的小颗粒莴笋。有蔬菜的可在第步氽烫。
不放油,清水煮沸,放入丸子,莴笋和青椒。
汤水继续沸腾,加入清水面。水煮软后敲个鸡蛋。鸡蛋下锅蛋白成形后,加入一勺辣椒酱,搅拌,再加小许盐
面条九分熟时夹到碗里,铺上一片芝士。有青菜的夹完面以后可以开始氽烫青菜。
最后将汤汁和配菜淋到芝士和面上,搅拌食用吧!
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