【冰糖燕窩南北杏燉雪梨的做法】冰糖燕窩南北杏燉雪梨怎么做_冰糖燕窩南北杏燉雪梨的家常做法
发布时间: 2022-12-11
简介
天气干燥,很多人都会感觉皮肤干燥,或者咳嗽。在这个时候喝上一碗暖暖的,保证你会觉得从嗓子到胃,整个人都温润顺畅起来!
用料
燕窝
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一盏(5克)
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矿泉水
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1瓶
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雪梨
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1枚
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南北杏
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8枚
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老冰糖
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1茶勺
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红枣
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3枚
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枸杞
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10颗
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川贝母粉
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1咖啡匙
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冰糖燕窩南北杏燉雪梨的做法
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浸泡:将燕窝用水泡发4-5小时。
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把泡发后的燕窝撕成一条一条并捞干水分。
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梨洗净,将顶部切掉一部分,作盖子。把里面的核去掉。
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把除燕窝外的辅料放进梨里面,将刚切下的盖子盖上,(亦可用牙签固定)
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把雪梨放入蒸笼隔水水炖1.5小时。燕窝单独清水炖40-50分钟。
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把炖好的雪梨盛出,加入清水燕窝。
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拍照。
小贴士
普及下南北杏的区别:
南杏(甜杏仁)--质松化--微甜味--肥厚饱满--功能--润肺止咳
北杏(苦杏仁)--质坚实--微苦味--形削略干--功能--平喘止咳
冰糖燕窩南北杏燉雪梨的答疑
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