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【第一次做排包的做法】第一次做排包怎么做_第一次做排包的家常做法

 

2022/12/11 14:09:14 ('互联网')

【第一次做排包的做法】第一次做排包怎么做_第一次做排包的家常做法

简介

下一次应该慢慢多ddd水,烤的温度低dd。就very good啦

用料  

低粉 50g
高粉 200g
鸡蛋 1只
先20g,35度以下的温水开左d酵母先。180-200g左右。原则宁少勿多但必要时猜粉可湿手。
25g
2.5g
酵母 2.5g,不要跟盐、糖混在一齐,会杀死酵母。

第一次做排包的做法  

  1. 将所有野混一齐。?不要直接混酵母同盐!!!接着猜20分钟!干涩就湿dd水在手!再猜!总之慢宁少勿多水,多了就变糊。无止境地猜!要大力初!要快!那个面团先容易起劲!

    第一次做排包的做法 步骤1
  2. 猜到20分钟后,睇下能否拉出薄膜。基本ok就可以。就放兜里面,come住保鲜纸,焗他大概30-45分钟其实主要发大到原来2倍左右就ok!

    第一次做排包的做法 步骤2
  3. 涨到好大之后就拿出来再猜翻细排走d二氧化碳。再猜形状,再稳保鲜膜盖住等他大dd

    第一次做排包的做法 步骤3
  4. 盛器个底可以洒d粉或者加d油抹。不粘底。放入烤箱。焗20分钟!吸取我底硬d所以建议开头可以180度10分钟150度10分钟。开头同中间可以分别扫两次蛋黄

    第一次做排包的做法 步骤4
  5. 出炉

    第一次做排包的做法 步骤5
  6. 发酵得ok

    第一次做排包的做法 步骤6
  7. 出炉ok过一阵偏硬。注意多dd水。

    第一次做排包的做法 步骤7

第一次做排包的答疑

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