【雪魔芋烧鱼的做法】雪魔芋烧鱼怎么做_雪魔芋烧鱼的家常做法
发布时间: 2022-12-11
简介
类似于魔芋烧鱼,但雪魔芋更加入味
用料
草鱼
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1条
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雪魔芋
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200g
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泡姜
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50g
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泡红辣椒
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50g
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香芹
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50g
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姜
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适量
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蒜
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3头
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豆瓣酱
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2大勺
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雪魔芋烧鱼的做法
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草鱼切小块,加淀粉,花椒粉,胡椒粉,料酒和盐码味十五分钟
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雪魔芋热水泡发两小时,切薄片挤干水分备用
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热锅入150g食用油,下豆瓣酱,切丝的泡姜泡红辣椒,姜片与蒜辫,花椒煸炒出味,加热水或高汤烧开
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加入鱼头后再次烧开,入鱼块和雪魔芋片,香芹段
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煮约五分钟后下香芹叶,入少许盐调味后起锅即成
雪魔芋烧鱼的答疑