盐抹上秋葵轻轻搓一搓用水洗干净。

水开后放入煮一分钟然后捞上来沥干。

干的锅里放入一两滴香油，放入酱油，小火煮热。熄火，依喜好放入芥末拌匀。

煮好的秋葵去头去尾，断面切成小粒（可爱的星星形~），装盘淋入芥末酱油。