把猪肉，火腿肠切成小粒，所有馅料材料拌均匀，

用手压成成圆形状小块肉饼，用不粘锅煎到金黄色，煎熟，备用

将少量南瓜切成小粒，用搅拌机搅拌成汁，过滤

（酵母粉加一点糖，面粉，温水拌成湖状，放五分钟）后加入面粉里拌一拌，南瓜汁和糖融化，加入面粉里揉成面团光滑，放到温处发酵两倍大。将面团排气，分成每一个大小均匀40克一个面团，用手成圆

取一份面团，用手压扁，用擀面杖擀薄点，面团表面刷少量油

将面团对折

用梳子在面团上压成花纹线条，（如图所示）7

压成三天线条，用手指捏出叶柄一点点（如图所示）8

将蒸笼抹上一点点油，放进蒸笼摆放好，放20分钟后，冷水上锅冒气，蒸12分钟，关火。五分钟后开盖

成品

蒸熟荷叶花卷，猪肉饼，在盘里摆放好，

荷叶花卷夹上猪肉饼好好吃，孩子喜爱