【炒饼的饼的做法】炒饼的饼怎么做_炒饼的饼的家常做法
2022/12/11 14:09:15 ('互联网')
简介
没想到做炒饼这么简单
用料
炒饼的饼的做法
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热水和面，和软一点。
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揉成长条。然后切成小剂子。按圆。擀成比较薄的面饼。面板上少抹点油，方便擀开面饼。面饼的大小根据家里的平底锅大小衡量。平底锅放油小火烧热。放入薄面饼。然后擀下一个。擀好后叠在锅里的面饼上。表面用毛刷均匀的涂一点油。看下底层的饼煎成微金黄色就表示煎好了。两个饼一起翻下。于是，最上面饼的一面就到了下面。再擀下个饼，也放进去，涂点油，叠加的三个饼一起翻。依此类推。。这样每个饼都是只有一面会到锅底。但是中间的一面因为温度高也会熟的。我一次做了八张饼大概。
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全部叠加好煎好后。向锅中倒入一小勺水，迅速盖上锅盖，烫一下。这样面饼会软和一点。
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饼拿出来切成丝，再切点土豆丝，洋葱，青椒，火腿什么的，入锅炒，再加入饼丝，炒饼就好了。
小贴士
可以一次多做点，下次切成丝炒就好了。
要保持小火，不要糊了。
饼丝有点硬的话，炒时加点水焖下。
这个饼是没加盐的，炒时加盐。
要保持小火，不要糊了。
饼丝有点硬的话，炒时加点水焖下。
这个饼是没加盐的，炒时加盐。
炒饼的饼的答疑
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