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1.把猪肉清洗干净,切片放到碗里,加入少许盐、少许生抽、少许料酒、少许生粉、少许生姜、少许油,拌均匀,至少腌15分钟 。
2.把大葱清洗干净,斜切好(快速切完,以免流眼泪)
3.热锅凉油加入腌好的肉片,中火炒熟,加入大葱炒几下,少许盐,试味,完成!
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