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【太安鱼的做法】太安鱼怎么做_太安鱼的家常做法

 

2022/12/11 14:09:16 ('互联网')

【太安鱼的做法】太安鱼怎么做_太安鱼的家常做法

用料  

鱼(鲢鱼,草鱼什么都可以) 2斤
芹菜 100g
大葱 100g
大蒜
生姜
泡椒
小米椒
干辣椒
泡姜

太安鱼的做法  

  1. 在菜市买鱼的时候麻烦店家把鱼宰块。或者自己回家弄也行,只是比较麻烦。

  2. 鱼块洗净之后用蛋清裹一遍。

  3. 油锅坐火,六成热的时候小心炸鱼。放进锅里的时候不要把鱼皮朝下,以免粘锅,鱼块稍炸晚后再翻面。

    太安鱼的做法 步骤3
  4. 把配料准备好,芹菜和大葱切小节。

    太安鱼的做法 步骤4
  5. 泡辣椒,干辣椒,尖椒,泡生姜,生姜,切好备用,大蒜剥好。

    太安鱼的做法 步骤5
  6. 重新坐好油锅,油热后倒入配料翻炒,后加入豆瓣酱和白糖,炒香。

  7. 炒香配料后倒入开水,水开后把炸过的鱼倒入,煮开即可。

太安鱼的答疑

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