选新鲜辣椒，青红都可以

去蒂，洗净晾干

剁细，除了菜籽油，加入所有材料拌匀

装入洗净晾干的玻璃瓶，倒入生菜籽油

用一层保鲜膜盖紧

室温放置一天，转入冰箱放一星期，就期待发酵后的美味吧！