蒸锅加水放入切好的紫薯开蒸，大概20分钟左右。

可适当加长时间，用筷子试下软硬，差不多的时候可以用勺稍微捣碎。不要捣太细，会变干。

快起锅前放入金针菇，铺平。由于是做菜剩的所以放的少，多一些应该好看些。

最后滴上少许芝麻油在金针菇上，一定要少，待金针菇熟后，就可以吃了。因为不小心翻动了金针菇所以没那么好看，尽量不翻动它哟！

加一杯红茶，好看又好吃！