蒸前鱼头一定要凉干

蒸5分钟后把红椒泡椒放进去再蒸3分钟，这时如果蒸出水了一定要倒掉水。

把火锅料用油爆下会更香辣。

爆好的火锅底料装上盘子就大功告成了，注意了火锅底料本身有盐了如果能吃咸的亲可以加点盐。