先煮粥，将米放入高压锅中，加入少许盐

洗干净配菜切块，任何喜欢的菜都可以加入

将虾洗干净，去头，去虾线

令起一锅放油，将虾头放入油锅中，炸虾油。

粥煮好后将姜，葱，配菜放入锅中，煮至粘稠时放虾，放盐调味。浇上虾油。