花生衣，指花生外面的那层红色种皮。花生衣含有丰富的营养成分，其营养价值要比花生高出许多，但因为有一段涩味而常常被人搓开弃而不吃。只吃花生不吃红皮的吃法不仅浪费，而且不够科学。吃花生应连红皮一起吃。简介【别名】花生皮、红衣【来源】豆科落花生属植物落花生ArachishypogaeaL.的种皮。最好的花