红酒焖牛排的做法步骤如下：

材料：

- 牛排，切成块状

- 红酒，一瓶

- 洋葱，一个

- 大蒜，两瓣

- 姜片，适量

- 盐，适量

- 黑胡椒粉，适量

- 橄榄油，适量

- 面粉，适量

- 面包屑，适量

步骤：

1. 牛排放入盐、黑胡椒粉和橄榄油中腌制10分钟。

2. 洋葱、大蒜和姜片切成薄片备用。

3. 将面粉和面包屑混合在一起，加入适量的水，搅拌均匀，制成面团。

4. 将面团揉成长条，切成小块，擀成薄片。

5. 在平底锅中加入适量的橄榄油，放入牛排块，煎至两面金黄色。

6. 将洋葱、大蒜和姜片放入锅中，煸炒出香味。

7. 加入适量的红酒，煮至红酒烧开。

8. 将煎好的牛排放入锅中，翻炒均匀。

9. 将面包屑放入锅中，翻炒均匀。

10. 加入适量的盐和黑胡椒粉，翻炒均匀即可。

观点：

这道红酒焖牛排的做法步骤简单易学，适合家庭制作。在腌制牛排时，可以加入适量的盐、黑胡椒粉和橄榄油，可以让牛排更加美味。在煎牛排时，可以煎至两面金黄色，这样可以保证牛排的口感更好。在翻炒时，可以加入适量的洋葱、大蒜和姜片，可以增加菜肴的口感和香气。在面包屑的选择方面，可以选用全麦面包屑，这样可以增加菜肴的营养价值。

扫码加微信详细咨询太和智慧养老产品和平台服务！