【茄汁虎虾的做法】茄汁虎虾怎么做_茄汁虎虾的家常做法

茄汁虎虾是一道非常受欢迎的中式菜肴，制作简单，口感鲜美。以下是茄汁虎虾的家常做法：

材料：

- 老虎虾 500 克

- 番茄酱 2 汤匙

- 葱姜蒜适量

- 料酒 1 汤匙

- 盐 1/2 茶匙

- 糖 1/4 茶匙

- 生抽 1 汤匙

- 鸡精 1/4 茶匙

- 植物油适量

做法：

1. 老虎虾去除壳和虾线，洗净备用。

2. 葱姜蒜切末备用。

3. 锅中加入适量植物油，烧热后加入葱姜蒜末煸炒出香味。

4. 加入番茄酱、料酒、盐、糖、生抽、鸡精翻炒均匀。

5. 加入适量水，烧开后放入老虎虾，煮至老虎虾熟透。

6. 捞出老虎虾，沥干水分即可。

分析：

茄汁虎虾是一道非常美味的中式菜肴，其中番茄酱的调味起到了很大的作用，让菜肴口感鲜美。同时，葱姜蒜的调味也为菜肴增添了一份香味。在制作过程中，注意火候和时间的掌握，可以让老虎虾更加熟透，口感更加鲜美。

观点：

茄汁虎虾是一道非常受欢迎的中式菜肴，制作简单，口感鲜美。如果对学习英语有帮助，也可以将其作为一道口语练习菜肴，与朋友们分享。