【可可蛋糕馅儿的可可面包的做法】可可蛋糕馅儿的可可面包怎么做_可可蛋糕馅儿的可可面包的家常做法

2023/6/17 10:26:22 ('互联网')

可可面包是一种将可可粉、面粉、糖、盐和其他调料混合而成的面包，通常搭配着巧克力蛋糕或奶油馅食用。下面是可可蛋糕馅儿的可可面包的家常做法：

材料：

- 高粉 150克

- 可可粉 10克

- 糖 30克

- 盐 2克

- 酵母 2克

- 温水 120克

- 高脂肪 30克

- 温水 20克

做法：

1. 将高粉、可可粉、糖、盐、酵母混合在一起，加入温水，搅拌成面团。

2. 将面团放在表面盖上湿毛巾，放在温暖的地方发酵约 1 小时，至面团体积翻倍。

3. 将面团取出，揉搓数次，排出气体，分成 8-10 个大小相等的面团。

4. 把每个面团搓圆，放在烤盘上，用酵母发酵约 30 分钟，至面团体积翻倍。

5. 烤箱预热至 180°C，将烤盘放入烤箱中，烤 20-25 分钟，至面包表面呈金黄色。

6. 把烤好的面包从烤箱中取出，放在冷却架上，冷却至完全冷却。

分析：

这款可可面包的配方中，高粉、可可粉、糖、盐、酵母和温水是主要的成分，这些成分可以刺激面团发酵，使面包更加松软。高脂肪和温水可以增加面包的湿润度，使面包更加美味。在发酵过程中，面团会产生气体，揉搓面团可以排出气体，使面包更加松软。烤箱预热可以加快面包的烤制速度，使面包更加美味。

观点：

这款可可面包是一款非常美味的家常面包，搭配着巧克力蛋糕或奶油馅食用，会更加美味。制作可可面包时，需要注意面团的发酵和烤制时间，以确保面包的质量。同时，可可面包可以搭配各种馅料食用，可以根据个人口味进行选择。

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