【圆白菜炒面的做法】圆白菜炒面怎么做_圆白菜炒面的家常做法

2023/6/17 17:36:22 ('互联网')

圆白菜炒面是一道常见的中式面食，通常由面条、圆白菜、肉类或蔬菜等食材组成。以下是圆白菜炒面的做法：

圆白菜炒面的做法_圆白菜炒面的家常做法：

材料：

- 面条

- 圆白菜

- 瘦肉或蔬菜(如胡萝卜、洋葱、黄瓜等)

- 葱姜蒜末

- 盐、胡椒粉、生抽、料酒、鸡精、油

步骤：

1. 将圆白菜洗净切成小块，瘦肉或蔬菜洗净切成小块备用。

2. 热锅凉油，加入葱姜蒜末煸炒出香味。

3. 加入瘦肉或蔬菜煸炒至变色，再加入圆白菜翻炒均匀。

4. 加入适量的盐和胡椒粉，再加入适量的生抽和料酒，翻炒均匀。

5. 加入适量的水，煮至面条熟透。

6. 将面条捞出，沥干水分，放入锅中，翻炒均匀。

7. 最后，加入适量的鸡精调味，翻炒均匀即可。

分析：

圆白菜炒面是一道口感鲜美、营养丰富的家常菜，具有圆白菜的清新口感和面条的筋道口感。在做法上，可以选择加入瘦肉或蔬菜，增加口感和营养，也可以加入葱姜蒜末，增加香味。在调味上，可以加入适量的盐、胡椒粉、生抽、料酒和鸡精，根据自己的口味进行调整。

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