香葱肉松蛋糕卷(卡仕达酱版)是一道口感丰富、简单易做的蛋糕卷。下面是该食谱的家常做法:
材料:
- 鸡蛋:2个
- 砂糖:100克
- 香草精:1/4茶匙
- 香葱:适量
- 松针粉:适量
- 卡仕达酱:适量
- 奶油:适量
步骤:
1. 将鸡蛋打入碗中,加入砂糖,用手动打蛋器搅拌均匀。
2. 香草精加入碗中,搅拌均匀。
3. 将香葱切碎,加入碗中,搅拌均匀。
4. 将卡仕达酱准备好,将卡仕达酱倒入碗中,搅拌均匀。
5. 将打好的鸡蛋液倒入碗中,再次搅拌均匀。
6. 将蛋糕卷的纸杯准备好,将打好的鸡蛋液倒入纸杯中,用手动打蛋器搅拌均匀。
7. 将蛋糕卷的纸杯放在烤盘上,用预热好的烤箱烤15分钟左右。
8. 将烤好的蛋糕卷取出,将蛋糕卷的底部向上翻起,将蛋糕卷放在一张纸巾上,将香葱卡仕达酱涂抹在蛋糕卷上。
9. 将奶油涂抹在蛋糕卷上,卷起来。
10. 用擀面杖轻轻震动蛋糕卷,将蛋糕卷擀成长条状。
11. 切成适当大小的块状即可。
观点:
该食谱简单易做,口感丰富。将香葱和卡仕达酱涂抹在蛋糕卷上,可以使蛋糕卷更加美味。使用预热好的烤箱可以缩短烤制时间,使蛋糕卷更加柔软。卷起来后,用擀面杖轻轻震动可以帮助蛋糕卷更加紧密。
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