【煎小虾仁的做法】煎小虾仁怎么做_煎小虾仁的家常做法
2023/6/17 4:38:22 ('互联网')
煎小虾仁是一道非常受欢迎的家常菜,下面是一份家常做法,供参考。
分析:
煎小虾仁是一道简单易做的菜品,所需材料简单,制作过程中也比较简单。但是,制作好的煎小虾仁口感鲜美,外酥里嫩,营养丰富。
煎小虾仁的做法如下:
材料:
- 虾仁 500 克
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 胡椒粉 适量
- 葱姜蒜 适量
- 鸡蛋 2 个
- 淀粉 适量
- 油 适量
步骤:
1. 虾仁洗净,加入料酒和盐腌制 10 分钟。
2. 葱姜蒜切末备用。
3. 鸡蛋打散备用。
4. 将淀粉和适量的水混合搅拌均匀,成淀粉糊。
5. 将虾仁放入鸡蛋糊中,搅拌均匀。
6. 热锅凉油,油热后倒入虾仁糊,煎至两面金黄。
7. 取出煎好的虾仁,撒上葱姜蒜末,即可享用。
观点:
制作好的煎小虾仁口感鲜美,外酥里嫩,营养丰富。此外,在制作过程中需要注意火候,避免过火或不足。同时,可以根据个人口味加入适量的胡椒粉和盐。
总结起来,煎小虾仁是一道简单易做的家常菜,口感鲜美,营养丰富,适合家庭日常食用。
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