请针对【莲蓉糯米糍的做法】莲蓉糯米糍怎么做_莲蓉糯米糍的家常做法说一下分析和观点。
2023/6/23 14:19:05 ('互联网')
莲蓉糯米糍是一道非常受欢迎的中式甜点,做法也比较简单。下面是一份家常莲蓉糯米糍的做法,供参考。
材料:
- 糯米粉
- 莲蓉
- 红豆沙
- 芝麻
- 热水
- 冷水
步骤:
1. 将糯米粉和水按照1:1.5的比例混合,揉成面团。
2. 将面团分成小剂子,搓成小圆球,用芝麻装饰。
3. 将莲蓉和红豆沙混合,揉成馅料。
4. 取一个糯米糍球,包入馅料,用手捏出边缘。
5. 将糯米糍球放入蒸锅中,蒸8-10分钟。
6. 取出蒸好的糯米糍,即可食用。
分析:
莲蓉糯米糍是一道口感柔软、香甜的中式甜点,非常适合作为下午茶或者早餐。它的制作过程中需要注意糯米粉和水的比例,以及馅料的选择,这样才能制作出口感好、外观美丽的糯米糍。
在制作莲蓉糯米糍时,还可以加入一些其他的食材,如红豆、芝麻、红枣等,以增加口感和营养价值。
莲蓉糯米糍是一道简单、美味的家常甜点,值得一试。
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