【奶酪饼干的做法】奶酪饼干怎么做_奶酪饼干的家常做法

奶酪饼干是一种由奶酪和面粉混合制成的传统欧洲食品，通常用于早餐或下午茶。以下是奶酪饼干的家常做法：

材料：

- 高筋面粉 500克

- 干牛至叶 20克

- 干牛至 20克

- 干乳酪 100克

- 黄油 400克

- 盐适量

- 糖适量

- 鸡蛋 2个

- 牛奶适量

步骤：

1. 将干牛至和干牛至叶放入碗中，加入黄油和盐，用中火煮沸，然后关火，让其冷却备用。

2. 将高筋面粉和盐混合在一起，然后缓慢地加入黄油，不停地搅拌，直到面团形成。

3. 将面团揉成一个大球，然后将其放在表面撒上面粉的表面上，用手掌轻轻压扁。

4. 将面团放在烤盘中，放入预热至180°C的烤箱中，烤10-12分钟，直到表面变成金黄色。

5. 将烤好的面团从烤箱中取出，让其冷却几分钟。

6. 将牛至和牛至叶混合在一起，加入切碎的干乳酪，然后搅拌至光滑。

7. 将牛至面团和乳酪面团混合在一起，然后将其分成10-12个大小相等的面团。

8. 将每个面团搓成长条，然后将其切成约1厘米厚的片。

9. 将切好的饼干放入烤盘中，用纸巾轻轻按压，使其更加紧密。

10. 将烤盘放入预热至180°C的烤箱中，烤15-20分钟，直到饼干完全熟透。

观点：

制作奶酪饼干需要一些耐心和技巧，但这样做出来的饼干口感独特，香气扑鼻。同时，奶酪饼干也非常适合搭配咖啡或茶一起享用。