豆哥独家烤龙利鱼的做法的做法如下：

1. 龙利鱼柳去鳞、去骨，切成约1-1.5厚的片，用少量盐、黑胡椒粉和料酒腌制20分钟左右。

2. 准备烤盘，将腌制好的龙利鱼片放入烤盘，再撒上一些新鲜的柠檬汁和柠檬汁粉末。

3. 预热烤箱至200度，将烤盘放入烤箱中，烤约20-25分钟，期间需要翻转一次烤盘，以确保鱼肉均匀受热。

4. 烤好后，将龙利鱼取出，撒上一些新鲜的香菜叶和葱花，再淋上一些自制的酱汁(做法请参考豆哥独家烤龙利鱼的做法中的描述)，即可享用。

对于这种做法，我认为它的成功关键在于腌制和翻转烤盘的技巧。腌制时间不宜过长，以免影响鱼肉的鲜嫩口感；同时，烤制的时间也不宜过短，否则鱼肉容易烤焦。自制的酱汁也非常重要，能够为龙利鱼增添浓郁的口感和香味。总的来说，这种做法既简单又不失美味，值得一试。

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