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【万圣节的蛋白霜糖小鬼的做法】万圣节的蛋白霜糖小鬼怎么做_万圣节的蛋白霜糖小鬼的家常做法

 

2023/6/18 15:21:49 ('互联网')

万圣节的蛋白霜糖小鬼的做法_万圣节的蛋白霜糖小鬼的家常做法可以参考下述步骤:


1. 准备材料:蛋白,糖,水,香草精,柠檬汁。


2. 打蛋白:将蛋白打入碗中,加入1/4茶匙的盐,用电动搅拌器打发至硬性发泡(蛋白打发时,搅拌器搅拌一下蛋白,然后迅速将其倒入剩下的蛋白中,继续搅拌)。


3. 糖溶液:将100克糖和100毫升水混合,用电动搅拌器搅拌至糖完全溶解。


4. 蛋白霜:将打发的蛋白倒入糖溶液中,继续搅拌至糖溶液变稠。


5. 装饰:将蛋白霜倒入模具中,冷藏至凝固。


6. 切割:取出模具,将凝固的蛋白霜切成小块,即可享用。



观点:


蛋白霜糖小鬼的做法简单易做,是一种适合家庭制作的小甜点。蛋白霜糖小鬼口感甜美,非常适合作为万圣节的糖果。如果喜欢更硬的口感,可以在蛋白霜中多加一些糖,或者将蛋白霜冷藏一段时间,使其更加硬实。不过,要注意控制糖的摄入量,避免摄入过多的糖分。



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