请针对【花朵椰蓉手撕包的做法】花朵椰蓉手撕包怎么做_花朵椰蓉手撕包的家常做法说一下分析和观点。

 

花朵椰蓉手撕包是一道非常受欢迎的中式家常小吃，口感香甜可口，非常适合作为早餐或下午茶食用。下面是花朵椰蓉手撕包的家常做法，供参考。

花朵椰蓉手撕包的做法如下：

材料：

- 面粉 200克

- 热水 120克

- 黄油 20克

- 酵母 3克

- 糖 5克

- 盐 1克

- 椰浆 150克

- 鸡蛋 2个

- 葱花 适量

步骤：

1. 将面粉、酵母、糖和盐混合在一个大碗中，加入热水，搅拌均匀，揉成面团。

2. 将面团揉成一个大球，盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵1小时，直到面团体积翻倍。

3. 将黄油切成小块，加入面粉中，搅拌均匀，揉成面团。

4. 将面团揉成一个大球，盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵1小时，直到面团体积翻倍。

5. 将椰浆、鸡蛋和葱花混合在一起，搅拌均匀。

6. 将发酵好的面团揉成长条，切成小块，擀成薄片。

7. 在薄片上涂上椰浆鸡蛋液，撒上葱花，将薄片卷起来。

8. 把卷好的面卷切成两份，每份搓成长条。

9. 将两条长面条交叉，用擀面杖杖压扁。

10. 把压扁的长面条放在烤盘上，在温暖的地方发酵10分钟。

11. 烤箱预热至180°C，将发酵好的面卷放入烤箱中，烤15-20分钟，直到表面呈金黄色。

观点：

制作花朵椰蓉手撕包需要一些技巧和耐心，但是只要你掌握了基本的做法，就能制作出美味的手撕包。在发酵面团时，需要掌握好温度和时间，以保证面团的发酵效果。在制作过程中，需要注意面团的揉面和发酵，这样才能使口感更加香甜可口。在烤花朵椰蓉手撕包时，需要注意烤箱的温度和时间，以确保烤出来的手撕包表面呈金黄色。

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