洛神花红糖藕粉小丸子是一道传统的中式甜点,通常由洛神花、红糖、藕粉和水混合而成。以下是洛神花红糖藕粉小丸子的家常做法:
材料:
- 洛神花 10克
- 红糖 20克
- 藕粉 20克
- 水 500毫升
步骤:
1. 将洛神花放入碗中,加入20克红糖,轻轻搅拌至糖融化。
2. 将藕粉放入碗中,加入适量的水,搅拌均匀至粉末溶解。
3. 将水倒入碗中的混合物中,搅拌至絮状。
4. 将絮状物倒入模具中,用手轻轻搓成小丸子。
5. 将小丸子放入烤箱中,以180度烤20分钟左右,或者直到表面呈金黄色。
观点:
洛神花红糖藕粉小丸子是一道健康美味的中式甜点,富含维生素和矿物质,有助于增强免疫力和抗氧化。同时,洛神花和红糖的甜味能够缓解疲劳,提高心情。在制作过程中,需要注意控制藕粉和水的比例,以确保小丸子的口感细腻。烤箱烤制也能够提高小丸子的香脆度。总之,洛神花红糖藕粉小丸子是一道非常适合家庭制作的中式甜点,值得尝试。
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