请针对【虾仁厚蒸河粉的做法】虾仁厚蒸河粉怎么做_虾仁厚蒸河粉的家常做法说一下分析和观点。

2023/6/24 4:18:02 ('互联网')

虾仁厚蒸河粉是一道非常受欢迎的中式面食，它的做法相对简单，但是口感却十分鲜美。以下是一份虾仁厚蒸河粉的家常做法，供您参考。

材料：

- 河粉 200 克

- 虾仁 100 克

- 青葱适量

- 姜片适量

- 蒜末适量

- 酱油适量

- 料酒适量

- 盐适量

- 糖适量

- 鸡精适量

- 水适量

步骤：

1. 将河粉切成厚片，放入开水中焯水，煮至熟烂，捞出备用。

2. 热锅凉油，加入青葱、姜片、蒜末爆香。

3. 加入虾仁煸炒至变色，加入适量酱油、料酒、盐、糖、鸡精和水，煮至虾仁熟透。

4. 将蒸好的河粉放入锅中，翻炒均匀，最后撒上一些葱花即可。

分析：

虾仁厚蒸河粉是一道非常营养的面食，富含蛋白质、维生素和矿物质，可以为人体提供充足的能量和营养。同时，河粉的口感爽滑，搭配虾仁的鲜美，让这道菜更加美味可口。

观点：

虾仁厚蒸河粉是一道非常适合家庭自制的美食，做法简单，口感鲜美，营养丰富，是一道非常值得尝试的中式面食。如果还没有尝试过这道菜，不妨一试，相信你一定会喜欢它的。

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