芒果冰激凌的做法如下：

材料：

- 芒果肉 300 克

- 牛奶 200 毫升

- 冰块 适量

- 酸奶 150 毫升

- 淡奶油 100 毫升

- 柠檬汁 2-3 滴

- 糖 适量

步骤：

1. 将芒果切成小块，放入搅拌机中搅拌成泥状。

2. 将牛奶倒入锅中，加入冰块，轻轻搅拌至牛奶变暖。

3. 将芒果泥、酸奶、淡奶油、柠檬汁、糖放入搅拌机中，再次搅拌均匀。

4. 将混合物倒入杯中，加入适量的冰块，用搅拌机再次搅拌至冰激凌细腻即可。

分析：

芒果是水果中非常受欢迎的一种，其口感丰富、香味浓郁，非常适合用来制作冰激凌。在芒果冰激凌的做法中，我们将芒果肉切成小块，用搅拌机将其成泥状，这样可以使冰激凌的口感更加细腻。

在牛奶中加入冰块，不仅可以减少冰激凌的甜度，还可以让冰激凌的口感更加清爽。酸奶和淡奶油也可以用来制作冰激凌，它们的口感和味道都很丰富，可以根据个人口味进行调整。

柠檬汁可以增强冰激凌的口感和香气，同时也可以去除冰激凌的酸味。糖的用量可以根据自己的口味进行适量调整，如果喜欢甜一些的口感，可以多加一些糖，如果喜欢口感更加清爽，可以少加一些糖。

芒果冰激凌是一道非常美味的甜品，如果喜欢芒果和水果，不妨尝试一下用它来制作冰激凌。

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