红豆薏米芋圆是一道非常健康的中式甜品，既美味又营养丰富。以下是一些家常做法：

材料：

- 红豆：100克

- 薏米：100克

- 芋圆：适量

- 水：适量

- 糖：适量

步骤：

1. 将红豆和薏米洗净，放入容器中，加入足够的水浸泡4小时或过夜。

2. 将浸泡好的红豆和薏米放入锅中，加入适量的水，用大火煮沸，然后转小火煮30分钟。

3. 将煮好的红豆和薏米捞出，放入搅拌机中，加入适量的糖，搅拌成浓稠的混合物。

4. 将混合物倒入芋圆模具中，放入预热好的烤箱中，烤约20分钟，或直到芋圆熟透。

5. 将烤好的芋圆取出，放入冰水中冷却即可。

观点：

红豆薏米芋圆是一道非常健康的中式甜品，富含膳食纤维、蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，有助于促进新陈代谢、降低胆固醇、增强免疫力等。

不过，红豆和薏米都富含钾元素，过量食用可能会对心脏健康造成一定的影响。因此，在食用红豆薏米芋圆时，应该适量，并结合均衡饮食和运动来保持身体健康。

另外，自制红豆薏米芋圆可能会存在食品安全问题，如原料的选择和保存不当等。因此，如果不确定如何进行自制红豆薏米芋圆，建议选择购买已经制作好的产品。

扫码加微信详细咨询太和智慧养老产品和平台服务！