【超级美味的聚会用焗面(4-6人份)的做法】超级美味的聚会用焗面(4-6人份)怎么做_超级美味的聚会用焗面(4-6人份)的家常做法

 

焗面是一道非常受欢迎的中式面食，它的口感鲜美、香气扑鼻，非常适合在聚会时享用。以下是一份超级美味的聚会用焗面(4-6人份)的家常做法，供参考。

材料：

- 意大利面 200 克

- 瘦肉末 100 克

- 鸡蛋 2 个

- 葱姜蒜末适量

- 料酒 1 汤匙

- 生抽 1 汤匙

- 老抽 1 汤匙

- 盐 适量

- 糖 适量

- 鸡精 适量

- 食用油 适量

- 奶油 适量

- 番茄酱 适量

- 面粉 适量

- 水 适量

做法：

1. 将意大利面煮熟，捞出沥干备用。

2. 热锅凉油，加入葱姜蒜末煸炒出香味，加入瘦肉末煸炒至变色。

3. 加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精，翻炒均匀。

4. 加入适量的水，烧开后转小火煮 5 分钟。

5. 把煮好的意大利面放入锅中，继续煮 5 分钟。

6. 把面条捞出，沥干水分，加入奶油和番茄酱，搅拌均匀。

7. 面粉和水混合，揉成面团。

8. 把面团擀成薄片，撒上一层面粉，用擀面杖擀成长方形。

9. 在长方形的上面撒上一层瘦肉末和葱姜蒜末。

10. 把面饼卷起来，把两端捏紧，成圆环形。

11. 把面饼放入烤盘中，用烤箱烤 15-20 分钟，或者直到面饼表面呈金黄色。

12. 取出烤盘，把焗面倒扣在盘子上，用刀子把面饼切成小块，即可食用。

分析：

这份焗面的做法非常简单，但是口感却非常好。它使用了意大利面、瘦肉末、鸡蛋、葱姜蒜末、奶油、番茄酱等材料，让焗面的味道更加浓郁。同时，在面饼上撒上一层面粉，增强了面饼的口感和香气。烤箱的烤制也增加了焗面的口感和温度，让焗面更加香甜可口。

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