艾叶果是一种传统的中式糕点,口感香脆,外表金黄酥脆,内部软糯香甜。下面是一份家常艾叶果的做法,供参考。
材料:
- 糯米粉
- 艾叶
- 糖
- 油
- 水
步骤:
1. 糯米粉和水搅拌均匀,揉成面团。
2. 把面团揉成一个大球,然后用手搓成小团。
3. 把小团揉成圆形,用手掌压扁成饼状。
4. 在饼表面刷一层油,把艾叶切碎后撒在饼表面。
5. 把艾叶果放入平底锅中,用中火煎制。
6. 煎至艾叶果表面变成金黄色,取出备用。
7. 把煎好的艾叶果放入烤盘中,用烤箱烤至表面酥脆。
8. 把烤好的艾叶果取出,切成小块即可食用。
分析:
艾叶果的做法简单,所需材料也容易找到,非常适合家庭制作。艾叶具有艾叶独特的香味,可以增强艾叶果的口感。同时,艾叶还有促进血液循环和增强免疫力的功效,非常适合在春天和夏天食用。
观点:
艾叶果是一道非常美味的中式糕点,不仅口感香脆,而且具有独特的艾叶香味,非常适合作为家庭零食食用。同时,艾叶还有促进血液循环和增强免疫力的功效,非常适合在春天和夏天食用。
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