请针对【油淋干巴的做法】油淋干巴怎么做_油淋干巴的家常做法说一下分析和观点。
2023/6/24 1:35:52 ('互联网')
油淋干巴是一道传统的中式糕点，通常用糯米、芝麻、花生等材料制成，口感香脆可口。下面是一份油淋干巴的家常做法，供您参考。材料：
- 糯米：200克
- 芝麻：适量
- 花生：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
步骤：
1. 将糯米洗净，加入清水煮至软烂，捞出沥干备用。
2. 将花生炒香，加入烤箱或平底锅中烤至香脆。
3. 将芝麻炒香，备用。
4. 将食用油倒入平底锅中，加热至油热，放入糯米翻炒均匀。
5. 加入花生和盐，继续翻炒均匀。
6. 将炒好的糯米花生倒入烤箱模具中，放入冰箱冷藏至变硬。
7. 取出模具，将干巴倒出来，撒上芝麻即可。
观点：
油淋干巴是一道非常美味的中式糕点，口感香脆可口。在制作过程中，需要将糯米煮至软烂，再加入花生和芝麻烤至香脆，这样可以使干巴更加香脆。在炒糯米和花生时，要翻炒均匀，这样可以使糯米和花生更加入味。在将干巴倒入模具中时，需要将干巴压实，这样可以使干巴更加紧密。最后，将干巴放入冰箱冷藏至变硬，就可以取出享用了。
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